Berliner Zungenwurst
Bei den Wurstmachern ist die Schweinezunge ein hoch begehrter Rohstoff. Berliner Zungenwurst ist eine ganz eigene Variante der Kochwurst. Sie wird aus sorgfältig enthäuteter, gepökelter Schweinezunge, klein geschnittenem, frisch gekochtem Schweinespeck, einer Mischung aus Blut und frisch gekochten Schweineschwarten hergestellt. Sie wird abgeschmeckt mit feinsten Gewürzen und Thüringer Majoran.
Artikelnummer: 474
Warengruppe: Pressssack - Streichwurst
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