Echte Münchner Metzgertradition: Herzlich willkommen bei Magnus Bauch

Grias eich und schön, dass Ihr den Weg auf unsere „Homepaitsch“ gefunden habt! Wir sind Eure echte Münchner Traditions-Metzgerei im Herzen der Stadt. Seit über 73 Jahren und bereits in zweiter Generation fertigen wir bayerische und internationale Fleisch- und Wurst-Spezialitäten, die weit über die Stadtgrenzen hinaus für Begeisterung sorgen. Dabei setzen wir konsequent auf alte Familienrezepte und unverfälschte Handwerksqualität.

„Weil es nicht Wurst ist – was in der Wurst ist!“

Dieses Motto ist das Herzstück unserer MB-Philosophie. Täglich gibt unser Team von 80 engagierten Mitarbeitern alles für Euch und unsere treuen MB-Fans. Unsere Produktion liegt direkt in München, in unmittelbarer Nachbarschaft zum Schlachthof und der Großmarkthalle, auch zur Theresienwiese haben wir nur knapp einen Kilometer. Wir verarbeiten ausschließlich feinste Rohstoffe von regionalen Landwirten. Die Kombination aus traditionell überlieferten Rezepten, modernster Technik und höchsten Qualitätsstandards macht unsere Schmankerl so einzigartig gschmackig.

Unsere Leidenschaft wird regelmäßig belohnt: Wir freuen uns jedes Mal „narrisch“ über die Auszeichnungen des Deutschen Fleischer-Verbandes (das bekannte rote „F“) und die begehrten DLG-Medaillen. Diese Ehrungen sind für uns kein Grund zum Ausruhen, sondern der tägliche Ansporn, für Euch noch besser zu werden.

„Frische ist durch kein Gewürz auf der Welt zu ersetzen“

Davon sind wir felsenfest überzeugt. Jeden Tag verlassen bis zu 14 Tonnen feinste Spezialitäten unsere Produktion – für den regionalen Einzelhandel, unsere Münchner Wirte und internationale Großkunden. Wenn Ihr vor unserem geschichtsträchtigen Traditionshaus steht, mag man diese Menge kaum glauben, aber hier steckt geballte Power drin! Sogar Film, Funk und Fernsehen schauen regelmäßig bei uns vorbei, um die gschmackigsten Geschichten aus der Wurstküche einzufangen.