Stockwurst
Artikelnummer: 3
„Die Stockwurst ist so gut wie erledigt“, hat Gerhard Polt einmal bedauert. Und tatsächlich ist diese bayrische Spezialität in Vergessenheit geraten. Sie ist der Weißwurst sehr ähnlich, unterscheidet sich aber von ihr hinsichtlich Kaliber und Geschmack. Dazu passt am besten eine Brezn mit einem frischen Weißbier.
Zubereitung
Unser Zubereitungstip: Wasser in einem Topf zum kochen bringen, pro Liter Wasser einen gestrichenen Esslöffel Salz hinzugeben, Stockwurst ins Wasser, Topf vom Herd nehmen, Deckel drauf, 20 Minuten ziehen lassen und dann steht dem Genuss nichts mehr im Weg, Auf diese Art und Weise können Sie auch alle anderen Würstchen auf den Punkt heiß machen.
Warengruppe Würstchen:
Bärlauchbratwurst Berner Würstchen Bockwurst SD 80gr Bockwurst ESC Bockwurst SD 120gr Bockwurst SD 180 gr. Bratwurst grob "Laos Style" Bratwurst weiß Brühpolnische Brühpolnische Meterbratwurst Brühpolnische Meterbratwurst Chilli Brühpolnische mit Käse Cevapcici Chillikrainer MB Cocktail Wiener Dampfwurst Debreciner Debreciner Cocktail Dicke Hausgem. Kabanossi Hot Dog (Bockwurst 90gr) Hot Dog (Bockwurst) 55gr. Kalbsbratwurst Käsekrainer Lyoner abgepaßt ca. 250gr Lyoner im Ring Lyoner Stange Orig. Münchner Weißwurst Cocktail Original Münchner Weißwurst Pfälzer Regensburger gecl. Regensburger Stange 60 Kal. Rheinische Bratwurst roh Rostbratwurst MINI Rostbratwurst lang Rostbratwurst Meterbratwurst Salsicca frisch Schübling Schweinswürstl Stadtwurst Stockwurst Weiße im Ring Wiener Kal.20 Paar 75gr Wiener Kal.22/24 Paar 100gr Wiener paarweise geschnitten Wiener Würstchen Wollwurst Zwiebelbratwurst pikant
