Berliner Zungenwurst
Artikelnummer: 474
Bei den Wurstmachern ist die Schweinezunge ein hoch begehrter Rohstoff. Berliner Zungenwurst ist eine ganz eigene Variante der Kochwurst. Sie wird aus sorgfältig enthäuteter, gepökelter Schweinezunge, klein geschnittenem, frisch gekochtem Schweinespeck, einer Mischung aus Blut und frisch gekochten Schweineschwarten hergestellt. Sie wird abgeschmeckt mit feinsten Gewürzen und Thüringer Majoran.
Warengruppe Presssack - Streichwurst:
(nur) Blutwurst (nur) Leberwurst Ansbacher Bauernpreßsack schwarz Bauernpreßsack weiß Bauernpreßsack weiß Kal. 60 Bauernringerl fein geräuchert Bauernringerl grob geräuchert Bauernschmaus Bauernspeckwurst im Ring Berliner Zungenwurst Blocksülze Gutsleberwurst fein Wachsdarm Gutsleberwurst grob Wachsdarm Gutsleberwurst mit Trüffel Kalbsleberwurst abgepaßt Kalbsleberwurst Golddarm Leberpreßsack Pfälzer Leberwurst abgep. 100gr Pfälzer Leberwurst im Ring Preßsack abgep. ca.400gr. Putenpressack Schinkenrotwurst Schwarzer Preßsack Cello 90 Schwarzer Preßsack Cello Kal. 60 Schwarzer Preßsack im Magen Streichwurst fein i.Naturd. ger. Streichwurst grob i.Naturd. ger. Sülz Preßsack Cello 90 Sülz Preßsack Cello Kal. 60 Zwiebelleberwurst gekocht
