Unsere bayerischen Fleisch- & Wurstspezialitäten
im Überblick
235
2188 Schaschlikspieß ohne Paprika mit
Niere
2189 Schaschlikspieß ohne Paprika
2190 Schaschlikspieß fertig gesteckt
25 Salate
2500 Fleischsalat
2501 Kartoffelsalat
2502 Krautsalat
2503 Wurstsalat
2507 Ochsenmaulsalat
2511 Obatzter
30. Schweinefleisch
3030 Schweine-Kopf mit Backe
3040 Schweine-Backe mit Schwarte
3041 Schweine-Backe ohne Schwarte
3042 Schweine-Magerbacke Gastro
3101 Schweine-Hals mit Knochen,
mit Speck und Schwarte
3102 Schweine-Hals mit Knochen
3103 Schweine-Hals ohne Knochen
3104 Schweine-Hals ohne Knochen,
mit Speck und Schwarte
3105 Schweine-Hals
ohne Knochen, gepökelt
3106 Schweine-Hals
ohne Bein, roh geräuchert
3201 Schweine-Schulter wie gewachsen
3202 Schweine-Schulter ohne Haxe,
ohne Bein
3203 Schweine-Schulter dick
3205 Schweine-Schulter rund
3206 Schweine-Schulter schier
3207 Schweine-Schulter hohl ausgelöst
3240 Schweine-Vorderhaxe
3241 Schweine-Vorderhaxe gepökelt
3301 Schweine-Bauch wie gewachsen
3303 Schweine-Bauch ohne
Bein zugeschnitten
3306 Schweine-Bauch ohne Bein, gepökelt
3309 Schweine-Bauch gewürzt und gerollt
3310 Zwiebelspießbraten
3313 Schweine-Brustspitz mit Knochen
3315 Schweine-Bauch mit Semmelfüllung
3340 Schweine-Spareribs lang
3341 Schweine-Spareribs Mini
3342 Brustspitz-Spareribs
3343 Brustspitz-Spareribs roh, geräuchert
3345 Schweine-Spareribs lang, geräuchert
3346 Schweine-Spareribs Mini, geräuchert
3401 Schweine-Kotelett
mit Speck und Schwarte
3402 Schweine-Kotelett ohne Hals
3403 Schweine-Lendchen
3404 Schweine-Lendchen wie gewachsen
3405 Schweine-Lachse
3448 Schweine-Filet lang ohne Kette,
mit ganzem Kopf
3449 Schweine-Filetköpfe
